Maklumat

Ayam rebus dan nasi untuk anjing

Ayam rebus dan nasi untuk anjing


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ayam rebus dan nasi untuk anjing

Ayam rebus dan nasi untuk anjing adalah hidangan popular dalam masakan Hong Kong. Ia juga dipanggil kuai fen (), secara literal bermaksud 'ayam rebus dan nasi' dalam bahasa Kantonis, dengan "kuai" (羽) merupakan varian "kuai" () serta istilah umum untuk unggas dalam bahasa Kantonis. Ia juga kadangkala dikenali sebagai chāu mǎu () atau chàu máo () di Guangdong.

Ia terdiri daripada daging ayam yang direbus, dicincang diperisakan dengan kicap dan sos tiram, ditambah nasi dan kadangkala sayur-sayuran lain, seperti labu atau keledek. Ia sering disediakan dengan lemak babi untuk meningkatkan rasa.

Ayam rebus dan nasi untuk anjing kadangkala dihidangkan sendiri, tanpa tambahan sayur-sayuran. Ia juga sering dihidangkan sebagai sebahagian daripada hidangan, sebagai ulam atau sebagai makanan ringan. Ia boleh disertai dengan hidangan lain, seperti daging babi, atau dengan sup dan sayur-sayuran, seperti lobak merah atau zucchini, sebagai hidangan untuk anjing. Ia juga kadang-kadang dihidangkan untuk tetamu manusia, sebagai hidangan haiwan peliharaan, di majlis makan malam atau sebagai pencuci mulut, dan di restoran. Ayam rebus dan nasi untuk anjing adalah perkara biasa di Hong Kong.

Persediaan

Bahan-bahannya ialah daging ayam rebus, nasi, kicap, sos tiram dan kadangkala sayur-sayuran, seperti labu, atau keledek, dan lemak babi.

Daging ayam rebus untuk anjing biasanya disediakan dengan merebus, dalam periuk besar, kaki atau paha ayam, atau dada ayam. Ia secara tradisional dipotong menjadi kepingan dan diperisakan dengan garam dan rempah, dan direbus sehingga lembut. Daging sering dicincang dengan pisau atau sepasang gunting dapur, atau ditarik ke dalam helai menggunakan sepasang penyepit dapur, tetapi juga boleh dihiris atau dicincang menjadi tekstur yang halus menggunakan mandolin.

Nasi untuk anjing biasanya dimasak dalam periuk berasingan atau dengan mencampurkan nasi dengan kepingan ayam, dan kemudian dibumbui. Penambahan sayur-sayuran dan lemak babi boleh dilakukan secara berasingan dan boleh dicampurkan ke dalam ayam dan nasi selepas ayam dimasukkan ke dalam nasi, atau ditambah sebelum memasak ayam.

Dalam penyediaan tradisional ayam rebus dan nasi, daging ayam dihidangkan sendiri, tanpa penambahan sayur-sayuran atau lemak babi.

Sejarah

Hidangan itu dipercayai berasal pada tahun 1950-an. Ia telah popular di Hong Kong sejak sekurang-kurangnya 1950-an. Ia juga menjadi popular di tempat lain, seperti di Singapura dan Taiwan. Di Amerika Syarikat, hidangan itu biasanya tidak dihidangkan di restoran dan di beberapa tempat lain, hidangan itu tidak dianggap sebagai hidangan haiwan peliharaan.

Persediaan

Ayam rebus dan nasi untuk anjing biasanya disediakan dengan merebus, dalam periuk besar, kaki atau paha ayam, atau dada ayam, dalam sejumlah besar air dengan garam dan rempah, sehingga lembut. Daging biasanya dipotong menjadi kepingan dan diperisakan, dan boleh dimasak sehingga empuk dalam jusnya sendiri. Daging secara tradisinya dicincang dengan pisau atau sepasang gunting dapur, atau ditarik ke dalam helai menggunakan sepasang penyepit dapur, tetapi ia juga boleh dihiris atau dicincang menjadi tekstur yang halus menggunakan mandolin. Daging biasanya diperisakan dengan sos tiram dan kicap, dan dimasak sehingga lembut dan lembap, dengan tekstur lembap. Di sesetengah tempat, seperti di Hong Kong, ayam juga secara tradisional dipotong menjadi kepingan, kemudian dibakar sehingga keemasan. Daging dihidangkan sendiri, atau dicampur dengan nasi dan sayur-sayuran.

Nasi dimasak dalam periuk berasingan atau dengan mencampurkan nasi dengan kepingan ayam, dan kemudian diperisakan. Penambahan sayur-sayuran dan lemak babi boleh dilakukan secara berasingan dan boleh dicampurkan ke dalam ayam dan nasi selepas ayam dimasukkan ke dalam nasi, atau ditambah sebelum memasak ayam.

Dalam penyediaan tradisional ayam rebus dan nasi, daging ayam dihidangkan sendiri, tanpa penambahan sayur-sayuran atau lemak babi.

Hidangan ini boleh dimasak dengan bahan tambahan, seperti labu dan keledek, dan sayur-sayuran lain, seperti lobak merah, kentang atau zucchini. Lemak babi kadangkala ditambah kepada ayam dan nasi untuk rasa yang lebih enak, dan untuk memperbaiki tekstur ayam.

Di restoran dan di rumah, ayam rebus dan nasi untuk anjing kadangkala disajikan dengan hidangan lain, seperti daging babi, atau dengan sup dan sayur-sayuran, seperti lobak merah atau zucchini. Ia juga boleh dihidangkan sebagai snek. Hidangan ini biasanya tidak dihidangkan di restoran atau di rumah sebagai hidangan haiwan peliharaan.

Hidangan lain

Di Amerika Syarikat, hidangan itu biasanya tidak dianggap sebagai hidangan haiwan peliharaan. Ayam rebus dan nasi untuk anjing boleh disediakan dengan hidangan lain, seperti daging babi atau sauerkraut, sebagai tambahan kepada atau bukannya ayam.

Rujukan budaya

Ayam rebus dan nasi untuk anjing dikenali sebagai "hidangan seribu potong" () dalam bahasa Kantonis, kerana hidangan itu biasanya dibuat dengan daging ayam yang telah dipotong menjadi seribu (1,000) keping. Nama itu berasal dari fakta bahawa ini adalah jumlah daging yang sangat besar untuk satu hidangan.

Hidangan itu adalah "hidangan seratus pasang gunting" (), kerana ia dipotong dengan sepasang gunting dapur, dan "seribu pasang penyepit dapur" (), kerana hidangan itu dibuat dengan menarik helai daging ayam ke dalam. helai menggunakan sepasang penyepit dapur. Ia adalah "hidangan seratus pasang gunting dapur" () kerana hidangan ini disediakan secara tradisional dengan potongan daging ayam menggunakan sepasang gunting dapur.

Ia dikenali sebagai "hidangan seribu mangkuk" () kerana ia dimasak secara tradisional dengan daging ayam yang dipotong seribu dan dihidangkan dalam seribu (1,000) mangkuk.

Hidangan itu adalah "hidangan seribu garpu" () kerana ia dimasak secara tradisional dengan daging ayam yang telah ditarik ke dalam helai dengan sepasang penyepit dapur, dan ia dihidangkan dalam seribu (1,000) garpu.

Hidangan itu adalah "hidangan seribu garpu" () kerana ia dimasak secara tradisional dengan daging ayam yang


Tonton video: Menu Makan Ciko: Homemade Dog Food (Jun 2022).


Komen:

  1. Masichuvio

    Nah, siapa tahu...

  2. Benton

    Adakah kita semua mesej peribadi dihantar hari ini?

  3. Deunoro

    Quite right! I think this is a great idea. Saya setuju dengan awak.

  4. Eadmund

    Saya minta maaf, tetapi pada pendapat saya anda salah. Saya menawarkan untuk membincangkannya. Tulis kepada saya di PM, kami akan bercakap.

  5. Nahele

    Terima kasih atas bantuan dalam soalan ini, sekarang saya tidak akan mengakui kesilapan tersebut.

  6. Nardo

    This very good idea is just about

  7. Dule

    Ia adalah kesilapan.



Tulis mesej

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos